甜酒酿糟虾的做法，吃过但不会做，请教步骤
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-28 13:30
- 提问者网友：火车头
- 2021-03-27 12:31
甜酒酿糟虾的做法，吃过但不会做，请教步骤
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-03-27 13:50
主料
小虾仔
辅料
姜 蒜 油盐 酒糟 葱花
步骤
1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳可以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的.
2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.
3.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善,炒到虾仔熟放点葱花就可以关火了.吃时用勺子舀.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.
小虾仔
辅料
姜 蒜 油盐 酒糟 葱花
步骤
1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳可以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的.
2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.
3.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善,炒到虾仔熟放点葱花就可以关火了.吃时用勺子舀.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.
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