炸紫菜（福清人最爱吃）怎么做好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-09 15:12
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-01-09 10:06
炸紫菜（福清人最爱吃）怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-01-09 11:07
松炸紫菜卷详细制作步骤
1. 把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉；
2. 放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅；
3. 用1个蛋清加面粉，适量水和成蛋清粉糊；
4. 用4个蛋清抽成蛋泡，加淀粉、精盐和成蛋泡糊；
5. 把紫菜洗净挤去浮水铺开，抹上蛋清粉糊，放上馅；
6. 卷成直径1.7厘米、长7厘米的紫菜卷；
7. 蘸满蛋泡糊，放入四成热的油中炸透；
8. 呈银白色时，捞出控净油，装入盘中即成。
1. 把虾肉、肥膘切碎放一起剁成蓉；
2. 放盆内加精盐、葱姜末、味精、料酒、麻油搅成馅；
3. 用1个蛋清加面粉，适量水和成蛋清粉糊；
4. 用4个蛋清抽成蛋泡，加淀粉、精盐和成蛋泡糊；
5. 把紫菜洗净挤去浮水铺开，抹上蛋清粉糊，放上馅；
6. 卷成直径1.7厘米、长7厘米的紫菜卷；
7. 蘸满蛋泡糊，放入四成热的油中炸透；
8. 呈银白色时，捞出控净油，装入盘中即成。
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