广西台超级点子王快速做馒头怎发面配比怎么配
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-01 15:51
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-01-31 21:39
广西台超级点子王快速做馒头怎发面配比怎么配
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-01-31 23:00
绝招｜2分钟超快速发面！
需要准备面粉、酵母粉、泡打粉，还有一个秘密武器。
小提示 最好选择无铝泡打粉，它不含铝，在制作面食的过程中不容易造成铝超标，不会对人体产生毒害作用，而且膨松效果更好。
首先用35℃左右的温水冲泡10克酵母粉，让里面的菌活化。酵母粉冲好后，搅拌均匀，跟1斤面粉和在一起，再加入5克的无铝泡打粉。接下来请出我们的秘密武器——白糖！在面粉里加5克白糖。为了验证白糖的效果，我们用普通的方法和一团面，和好后静置两分钟。2分钟后，加了白糖的面团已经变得圆润光滑很多，而用普通方法发的面还是硬梆梆的，还会黏手！差别是不是很明显呢？2分钟发面的方法，你记住了吗？以后想做面食再也不用担心发面太久啦
需要准备面粉、酵母粉、泡打粉，还有一个秘密武器。
小提示 最好选择无铝泡打粉，它不含铝，在制作面食的过程中不容易造成铝超标，不会对人体产生毒害作用，而且膨松效果更好。
首先用35℃左右的温水冲泡10克酵母粉，让里面的菌活化。酵母粉冲好后，搅拌均匀，跟1斤面粉和在一起，再加入5克的无铝泡打粉。接下来请出我们的秘密武器——白糖！在面粉里加5克白糖。为了验证白糖的效果，我们用普通的方法和一团面，和好后静置两分钟。2分钟后，加了白糖的面团已经变得圆润光滑很多，而用普通方法发的面还是硬梆梆的，还会黏手！差别是不是很明显呢？2分钟发面的方法，你记住了吗？以后想做面食再也不用担心发面太久啦
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- 1楼网友：西岸风
- 2021-01-31 23:34
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