炖肉是先放带皮还是先放干豇豆?
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解决时间 2021-03-17 09:39
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-03-16 18:01
炖肉是先放带皮还是先放干豇豆?
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-03-16 18:58
你好楼主：五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML、老抽10ML、盐适量。做法： 1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）；3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出；4、将油倒掉不要，五花肉盛出；
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-03-16 19:25
先放带皮，后放干豇豆（干豇豆要先用水发胀，并清洗干净）。
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