夜宵店怎样炒河粉好吃有硬性

夜宵店怎样炒河粉好吃有硬性

怎样炒河粉好吃主料河粉200g猪肉丝100g辅料青椒50g绿豆芽100g韭黄30g盐适量老抽适量豆瓣酱适量十三香适量辣椒油适量孜然粉适量味精适量步骤1.河粉提前用温水泡软备用。2.青椒和猪肉洗净分别切丝备用。3.绿豆芽洗净备用。4.蒜黄切段备用。5.锅内放油，油温下锅划散肉丝，炒至变色。6.将绿豆芽、青椒丝放入锅里继续翻炒，因为开始忘记放入豆瓣酱，已经加了盐，所以豆瓣酱只少许的放入，如果不加盐，可以多放豆瓣酱。7.菜炒将近熟的时候，放入河粉继续翻炒。8.等河粉完全吸收了菜里的滋味，炒透，放入辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘食用。