按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（ ）。A.非完全蛋白质B.完全蛋白质C.半完全蛋白质D.完整蛋白质E.不完全蛋白质
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-12 02:28
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-02-11 11:09
1.[多选题]按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（ ）。A.非完全蛋白质 B.完全蛋白质 C.半完全蛋白质 D.完整蛋白质E.不完全蛋白质
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-02-11 12:11
参考答案：BCE 参考解析：如果食物蛋白质所含氨基酸种类齐全、数量充足且比例适当，可以维持成人健康和儿童发育，营养学上称为完全蛋白，蛋类、肉类多为完全蛋白；如果所含氨基酸种类齐全、但有的数量不全或比例不当，可以维持生命、但不能促进生长发育，则称为半完全蛋白，如植物蛋白，如果所含氨基酸种类不全，既不能维持生命又不能促进生长发育，则称不完全蛋白，如胶原蛋白。
全部回答
- 1楼网友：蓝房子
- 2021-02-11 12:19
这个问题的回答的对
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