清代泡茶法以什么为主

清代泡茶法以什么为主

清代泡茶法：盖碗泡茶法
功夫茶始于明代而盛于清代，康熙年间开始，流行另一种泡茶方式，就是使用“盖杯”或“盖碗”来泡茶。盖杯分为“杯盖”、“杯体”和茶托三部分，因此又可以称为“三才碗”，盖为天，托为地，碗为人。清代的宫廷皇室、贵族，或是高级茶馆，皆流行此种泡茶方式。《红楼梦》中常出现盖碗的描述：“众人都是一色官窑脱胎填白盖碗”、“林黛玉亲自用小茶盘捧了一盖碗茶来奉于贾母”（四十回）、“快拿干净盖碗，把昨儿进上的新茶沏一碗来”（七十二回）。