求最适合在农村做的低成本鸡蛋糕

我是一个学糕点的毕业后在我们村开了个蛋糕房。可是前几天来了个走江湖卖鸡蛋糕的卖每斤2.5元。。我做的成本就和他差不多了。我的生意大家可想而之。。我看过他们几次见他们2斤面粉里只放4个鸡蛋。。希望那位师傅指点迷经。最好比他的成本更低~先谢谢啦 ~~

2斤面粉里只放4个鸡蛋，多了，人家8斤面粉里放4个鸡蛋，再放一些蛋黄粉，在打蛋机里多搅一会儿。