咖啡放保温杯里多长时间会变质？

咖啡放保温杯里多长时间会变质？

咖啡放个六七分钟味道就会改变了。现做现喝被，不只是温度，香气还不断挥发。

保温杯是可以用来泡咖啡的，不过喝完咖啡后，清洗比较麻烦。另外保温杯中的不锈钢含有金属元素在通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，可能会反应出对身体有害的一些物质。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度最为理想，咖啡放凉之后会变酸，是因为咖啡豆子本身就是一种水果，所以富含单宁酸，当咖啡温度下降之后，单宁酸释放出来，而且在温度较低的时候，人类的味觉对酸味更加的明显。 所以不建议用保温杯冲泡咖啡。