锡纸烤藕片怎么做

藕洗净切片，烤盘铺好锡纸后，用刷子刷一层橄榄油
藕片平铺在烤盘上，这是一段藕，烤盘铺三行刚好

           
调酱汁，酱汁要浓稠一些，我用的是现成的蒜蓉酱，加上蚝油和蒸鱼豉油。如果没有现成的蒜蓉酱，可以把蒜蓉爆香下放入酱汁中。酱汁要稍浓稠些，才容易挂在藕上

           
用小刷子把酱汁均匀的刷在藕上，酱汁刷好后可以在表面薄薄的刷一点点橄榄油（不刷也可以的）

           
放入预热好的烤箱，180度20分钟。好了后可以把锡纸直接放入盘中，盘子没有油，方便清洗。哈哈

           

主料

藕一段    生抽适量    

白胡椒粉适量    蒜8瓣    

香葱两根    食盐适量    

水适量    

锡纸烤藕片，美味挡不住的做法步骤

1. 藕切片，过一遍清水。

2. 蒜和葱切沫

3. 加入适量食盐，白胡椒粉，生抽，清水，以及部分蒜沫和葱沫。

4. 各种成分拌匀。

5. 烤盘铺锡纸，注意锡纸要足够大，方便后面能包住藕片。

6. 拌匀后的藕片倒入锡纸，剩余的蒜沫撒在表面。

7. 锡纸折叠起来，包住藕片，这样味道不流失，藕片鲜嫩而不被烤干。

8. 放入烤箱中层，200度烤20分钟左右。

9. 出炉！表面可以再撒些葱花。
味道特别好，藕的鲜，蒜的香，全在锡纸间，被我和男票分分钟抢完！简单好做又健康，有烤箱的不妨一试哟！