和好的面团能放冰箱里保鲜几天

和好的面团能放冰箱里保鲜几天

放碗里拿保鲜膜包起来就好了吧？放冰箱里也行。我们在家吃饺子有时候就是早晨上班走之前把面和好，在面盆里面拿个盖子盖好，让面醒着，中午下班回来直接包饺子。隔夜也是一样的吧。
冰箱\和好\面团,保鲜
放碗里拿保鲜膜包起来就好了吧？放冰箱里也行。我们在家吃饺子有时候就是早晨上班走之前把面和好，在面盆里面拿个盖子盖好，让面醒着，中午下班回来直接包饺子。隔夜也是一样的吧。

可以冷冻，保存一两年没问题。
再拿出来时，在空气中自行软化，不能加热。
酵母菌处于 “休眠” 状态，须加一点白糖，揉匀激活。