开饭店应该怎么样交税？

我开了个150平的火锅店

    根据你的情况，应该征收的税种有营业税，税率为5%、个人所得税（个体工商户生产经营所得）、城建税（地级市以上为营业税税额的7%；县城为营业税税额的5%，乡镇为营业税税额的1%）、教育费附加（营业税税额的3%）。
    营业税有起征点的问题，月经营收入（不扣除成本）在2000元（含2000）以下的，可免征营业税（包括城建税、教育费附加），超过了按全额征收。你所在省份具体起征点标准，可在网上查询或要求税务机关出具征收依据。
    如果您是下岗职工，并有国家核发的《下岗再就业优惠证》报请税务机关审核批准，可给予税收减免

开饭店属服务业，交营业税；

交定税，由税局核定征收，你应该是个体性质。

你不可能有健全的财务机构和人员,当地税务局会根据你的经营位置,种类.面积.雇工人数来给你定税

大概要交 营业税、城建税、教育费附加、个人所得税、印花税、房产税、城镇土地使用税、车船使用税、企业(个人）所 得税以及各项基金等