苏子蟹红烧怎么烧法

苏子蟹红烧怎么烧法

梭子蟹剥壳，去掉内部不能吃的部分，洗干净从腰中间剪开，把脚剪下来，放盆子里待用；炒锅放油烧热，梭子蟹下锅翻炒，放适量葱姜、料酒、红酱油、醋（解腥）、白糖，加一碗水盖锅，烧15----18分钟就可以起锅。供您参考。

火烧吧

蟹洗净对切四瓣，锅里放油放一克盐把蟹放进去煎2-3分钟左右叫白糖、料酒烧到收汁再撒点葱丝即可。

原料 主料：梭子蟹500g，生抽20ml 辅料：油、盐、白糖适量 制作

梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃，然后用小牙刷将蟹脚刷干净，然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来

起油锅，放入姜片和大蒜爆香

下入梭子蟹，爆炒至蟹变红

调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐，起锅装盘

红烧苏子蟹方法（希望能帮到你哦） 食材 主料：梭子蟹500g 生抽20ml 辅料：油适量 盐适量 白糖适量 1.梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净，然后用小牙刷将蟹脚刷干净 2.然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来 3.起油锅，放入姜片和大蒜爆香 4.下入梭子蟹，爆炒至蟹变红 5.调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐 6.起锅，装盘开吃喽 小贴士 梭子蟹要用小刷子清洗干净，然后去腮，红烧一定要大火爆炒。