无糖全麦面包的食谱用烤箱可以做吗？

无糖全麦面包的食谱用烤箱可以做吗？

主料
高筋面粉220g、全麦面粉40g、黄油21g、温水125g、蛋液30g、核桃仁50g
辅料
盐2.8g、酵母5g、无糖改良剂15g、杏仁片少许
步骤

1. 大合照，济济一堂啊。

2. 将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。
3. 将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。

4. 将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团

5. 将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。

6. 将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min。

7. 将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。

8. 将制成型的面团放在德普烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发

9. 约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。

10. 德普烤箱设定模式：快热烤，170度，中上层，预热15-18分钟，烤制35-40分钟

11. 烤好后，立即取出脱膜，置凉后，方可切片。

应该不能吧。