单选题下列有关发酵罐中谷氨酸发酵的叙述中，正确的是（）A.发酵中不断通入空气B.搅拌的
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解决时间 2021-04-08 02:47
- 提问者网友：愿为果
- 2021-04-07 15:35
单选题
下列有关发酵罐中谷氨酸发酵的叙述中，正确的是（）A.发酵中不断通入空气B.搅拌的目的只是使空气形成细小气泡，增加培养液中的溶氧量C.冷却水可使酶活性下降D.若培养条件不当就不能得到所需产品
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-04-07 15:49
D解析(①发酵中应通入无菌空气。②搅拌的目的有二：a．增加培养液中的溶解氧；b．使菌种与培养液充分接触。③发酵过程产生热，使温度升高，不利于发酵。④培养条件不当得不到所需产品)
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-04-07 16:05
对的，就是这个意思
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