关于牛排的问题
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-21 10:16
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-10-20 11:59
关于牛排的问题
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-10-20 12:31
.总之牛排还是用热盘上才能体现它的特点.我也是西餐厨师我就挺反对牛排用铁板上,那样就破坏了牛排本身的鲜美和鲜嫩的肉质口感,铁板本来是海外的中餐厨师在一次工作中忙不过来偶然发现的一个上菜手段,后经过南方的厨师加以应用,带到北方这种上菜型式比较中西合壁
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- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-10-20 13:04
偶不喜欢吃西餐！
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