水豆豉爆肉怎么做

水豆豉爆肉怎么做

豆豉爆肉怎么做好吃
材料
新鲜肉末，豆豉1小勺，青椒，蒜瓣儿，酱油，白糖，姜
做法
1.肉末用少许的盐、淀粉抓匀后 备用，将青椒、姜切成小末，大蒜切成片油锅烧热后 放进肉末 用中火慢慢将肉末中的水分炒出 炒至变色 干香 之后盛出；
2.油锅洗净后 添加少量底油 将豆豉、姜末 蒜片爆出香味 之后加入青椒一起炒匀；
3.放入之前炒好的肉末，拌匀 加一小勺酱油、一小勺白糖、味精 调味后拌匀即可。

clenched teeth,

用料 黄豆 水 盐 花椒 红辣椒 生姜 白酒 自制水豆豉的做法 黄豆浸泡2~3小时候，用大火煮开后转文火煮40分钟左右（大概是能用手指捻下豆壳的程度~话说也可以用高压锅，或者靠蒸的） 煮好后将黄豆捞出放在消毒过的有盖容器里，煮豆的水晾凉后加

原料:花椒、酱油、。
做法:
1、带皮五花肉;
2、大蒜若干，韭菜，姜片适量;
3、尖椒切片，拍平;
4、锅热后，不放油，放入尖椒，爆干，加盐。即虎皮青椒;
5、锅内放油，热后。加入大蒜，姜片，花椒，炒香。加入事先吸干水分的水豆豉。颜色变深后，加入豆瓣酱;
6、放入五花肉，拌匀，盖上锅盖，爆干。
7、听到锅内油爆的声音渐小后，加入糖，几滴醋，老抽上色。生抽调味;
8、加入洋葱韭菜，断生后，加入尖椒即可。