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谁能告诉我,我炖鱼头汤怎么炖成苦的了?

答案:5  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-07 22:44
谁能告诉我,我炖鱼头汤怎么炖成苦的了?
最佳答案
是不是汤烧干了,或者盐放多了,再或者你的鱼头没有洗干净啊,希望你满意
全部回答
是第一个情况
剖鱼的时候把鱼胆弄破了滴到了鱼头上会苦
有几种情况 一是收拾鱼的时候把鱼胆弄破了滴到了鱼头上会苦 二是熬糖色熬糊了也会苦 三是鱼粑锅了也会苦 你对号入座就知道原因了
只有两个可能 第一 盐多掉了 第二 把姜放多了 如果不是那就是其他了 煮鱼要喝鲜汤 不可放味精(会发苦) 只能放点盐 胡椒 煮出来的鱼汤才是好烫
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