有朋友想学做一名厨师，有没有什么基础点的专业点的好书可以推荐的？

朋友准备学做厨师呀，想找一本专业的基础点的书买来看看，推荐下吧。

学这个光看书是不行的，实际做出来的和书上往往是不一样的，要不然人人买本菜谱都可以当大厨了。身边有个人指点的话学出来的效果会好。很多人都是去上海浦东国际培训中心学的，不错。