沙县小吃的飘香拌面怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-20 23:17
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-10-20 17:46
沙县小吃的飘香拌面怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-10-20 18:03
你好，沙县小吃拌面的做法：1.调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱（还可以加点辣椒酱），酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许葱油（葱油是将葱头切片炸过的油，葱头切片，放到油锅里面小火炸）泼入酱中炸出香味来。2.煮面：面条要选择比较筋斗的，如油面，手工制作的面。水开后，将面煮至透明，捞起过冷水。3.拌面：放入酱料，葱花搅拌就成了。也可以煮上些青菜或配上酸辣萝卜干和榨菜。（诚心做答，觉得满意，希望给好评，谢谢采纳)
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