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单选题下列说法正确的是①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生

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解决时间 2021-04-08 01:48
单选题 下列说法正确的是①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应③按汽油、煤油、柴油的顺序,含碳量逐渐增加④防腐剂福尔马林(含)可用作食品保鲜剂⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应A.①③⑤B.①②⑤C.②④⑤D.②③④
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A解析植物油一般不不饱和脂肪酸、裂化汽油中含有小分子的稀烃均可使溴水褪色;葡萄糖为单糖,不能水解;汽油、煤油、柴油均为烷烃,含碳原子数越来越大,含碳量逐渐增加;福尔马林的成分是甲醛,有毒,严禁用于食品加工;酯化反应及酯的水解均为取代反应。故
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