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羊肉的特点是什么?

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解决时间 2021-10-09 10:18
羊肉的特点是什么?
最佳答案
烹制的羊肉的纹理和口味,很大程度上取决于牲畜宰杀时的年 龄。通常认为一岁以下的小羊是最好的,因为尽管老一点的羊其肉 更多,但风味却没有那么浓。这些老一点的羊肉,需要更温和的烹 饪方式,如一岁以上(Hoggi℃ )或者两岁以上(Mu℃℃on )的羊肉。
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