怎样用苹果做醋?

怎样用苹果做醋?

坏了就酸

所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。 切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。 再放入一层冰糖。用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满。 往瓶子内倒入米醋。醋的量以没过所以食材为佳。 盖上盖子就可以了（如不是很密封拿个保鲜膜盖一下瓶口后再拧紧盖子）。轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。 两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。放少许在杯子内。 以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。 把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存。