谷氨酸钠中钠含量为13.5%，吃一克无盐味精（谷氨酸钠99.9%），不也吃了0.5克的盐了？

谷氨酸钠——169，钠——23，氯——36
谷氨酸钠中钠含量为13.5%，如果折算为氯化钠相对于：谷氨酸钠中氯化钠含量为54%，这样吃一克无盐味精（谷氨酸钠99.9%），不也吃了0.5克的盐了？

当味精溶于水（或唾液）时，它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨酸盐离子。每人每天盐量应不超过6克，是钠离子还是氯离子的问题？胃酸中氯离子应该很多吧？

谷氨酸钠里仅仅是钠元素，你要折算成氯化钠的话，在研究物质中钠含量的时候是可以的，但是食盐是氯化钠，只有钠元素没有氯是不能等同于氯化钠的。只能说吃一克无盐味精也就是吃了0.135克钠元素！

不明白啊 = =！