鱼怎么炸才能不烂
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-03 08:00
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-04-02 08:46
鱼怎么炸才能不烂
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-04-02 09:18
1、鱼提前用盐腌一下，让水份减少，使肉更紧实。
2、油温在适当高一点，使鱼块下锅后表面马上起壳。
3、油量稍多，不要频繁翻动。
2、油温在适当高一点，使鱼块下锅后表面马上起壳。
3、油量稍多，不要频繁翻动。
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- 1楼网友：狂恋
- 2021-04-02 10:29
用面裹一层
- 2楼网友：廢物販賣機
- 2021-04-02 10:06
油温别太高，鱼身涂点盐
- 3楼网友：woshuo
- 2021-04-02 09:28
用文火慢慢的炸就不会烂，但是自然的时间就会比较长，电磁炉可以调到800到1000，煤气的话，就最小就可以，
裹淀粉炸也可以，但是里面的肉不会干，没有那么脆，就只有外面的脆，
裹淀粉炸也可以，但是里面的肉不会干，没有那么脆，就只有外面的脆，
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