酱爆羊外腰怎么做?用什么食材?
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解决时间 2021-03-09 00:28
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-03-08 18:14
酱爆羊外腰怎么做?用什么食材?
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-03-08 18:40
主料： 羊腰(瘦) 500克
调料： 花生油 20克 盐 3克 醋 2克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 甜面酱 10克 香油 2克 大葱 3克 大蒜 2克 姜 2克 各适量
酱爆羊腰的做法：
1.将羊腰切成薄片；葱蒜洗净切片；姜洗净切末备用。
2.坐勺加油，烧至六成热时放入甜面酱，葱蒜片煸炒，待酱发亮时加醋，盐烹炒，加入肉片，炒至九成热时，添汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒姜末，出勺装盘即可。
调料： 花生油 20克 盐 3克 醋 2克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 甜面酱 10克 香油 2克 大葱 3克 大蒜 2克 姜 2克 各适量
酱爆羊腰的做法：
1.将羊腰切成薄片；葱蒜洗净切片；姜洗净切末备用。
2.坐勺加油，烧至六成热时放入甜面酱，葱蒜片煸炒，待酱发亮时加醋，盐烹炒，加入肉片，炒至九成热时，添汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒姜末，出勺装盘即可。
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