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小武凉皮调料水、辣椒油的制作方法

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解决时间 2021-10-10 05:48
小武凉皮调料水、辣椒油的制作方法
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辣椒油主料干辣椒200克 黑芝麻20克辅料菜籽油适量辣椒油的做法1.将干辣椒表面的灰层擦拭干净2.将干辣椒放入无水无油的锅中,炒至表面微微变焦即可3.干辣椒用剪刀剪成小段,取出里面的籽、在辣椒籽中放入黑芝麻4.将辣椒籽放入干磨杯中打成粉末状5.干辣椒打成粉末状放入耐高温的容器中6.将辣椒籽粉倒入容器中7.将菜籽油烧热,稍微晾一下,等到不冒烟8.将热油倒入辣椒中,晾凉即可
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