含蛋白质多少的面粉最适合做吐司
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-20 23:09
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-03-19 23:20
含蛋白质多少的面粉最适合做吐司
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-03-20 00:09
高筋面粉（面包专用粉）:蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。
我就用这个，很好吃的。其实只要是高筋的做出效果都不赖的。
我就用这个，很好吃的。其实只要是高筋的做出效果都不赖的。
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