干鱼烧豆腐的做法，干鱼烧豆腐怎么做好吃，干鱼

干鱼烧豆腐的做法，干鱼烧豆腐怎么做好吃，干鱼

1.首先准备材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。

2.豆腐过水去豆腥.

3.泡好的鱼干改刀切小块备用。

4.豆腐捞出，葱姜切丝备用.

5.热锅放油。

6.油热后放入葱姜煸炒出香味。

7.倒入鱼干煸炒.

8.倒入适量料酒去腥。

9.倒入适量生抽。

10.滴入少许香醋翻炒均匀..

11.加入适量开水。

12.把豆腐放入锅中.

13.加入适量五香粉炖至30分钟.

14.最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。

15.盛盘撒入香葱。

主料
鱼干
300g
豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤

1.首先准备材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。

2.豆腐过水去豆腥.

3.泡好的鱼干改刀切小块备用。

4.豆腐捞出，葱姜切丝备用.

5.热锅放油。

6.油热后放入葱姜煸炒出香味。

7.倒入鱼干煸炒.

8.倒入适量料酒去腥。

9.倒入适量生抽。

10.滴入少许香醋翻炒均匀..

11.加入适量开水。

12.把豆腐放入锅中.

13.加入适量五香粉炖至30分钟.

14.最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。

15.盛盘撒入香葱。

主料
干鱼
1条
豆腐
500g
辅料
辣椒酱
适量
生姜
适量
孜然粉
适量

步骤

1.干鱼在水里泡半个小时，然后洗干净剁成块

2.豆腐切成厚块

3.生姜切丝

4.锅里烧油

5.油烧热后放入辣椒酱和姜丝炒香，然后放入鱼块炒一会儿，然后加入清水和豆腐，大火烧开后加入孜然再焖煮十分钟，等汤汁收干就可以起锅啦。整个过程不需要加盐了，因为干鱼本身就有盐

6.好啦，可以吃啦