炒饼是怎么制作的？

炒饼是怎么制作的？

炒饼它的原材料有烙饼250克，圆白菜200克，葱 花、姜丝各5克。需要配放的调料有盐1茶匙，味精1克。它的做法是把烙饼切成细丝；圆白菜洗净切丝。2.炒锅中放入适量油，烧热后先放入 饼丝煸炒，炒至部分变成黄色时盛出。3.炒锅中再放油烧热，放入葱花、姜 丝炒出香味后，放入圆白菜丝，加盐略炒， 把炒好的饼丝放进去，盖上锅盖，稍焖一会 儿，放味精，把菜和饼丝搅拌均匀即可。