羊肉汤火锅里能放鸭血吗
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-06 06:25
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-03-05 15:38
羊肉汤火锅里能放鸭血吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:鱼忧
- 2021-03-05 17:02
可以的,推荐做法:
鸭血烩羊肉
主料;鸭血,腐竹,顿好的羊肉,红绿椒圈,大蒜数瓣,豆瓣酱少许。
调料;辣妹子,香辣药料油,味精,精盐,胡椒粉少许,高汤(水也可)。
制作方法;羊肉剁块汆水,最好炖成红焖羊肉的样子最佳,腐竹切寸断高油温炸下外焦记好,鸭血切丁汆水待用,热锅下香辣药料油炒大蒜瓣葱段姜片微火炒香,放辣妹子,豆瓣酱少许,在放入所有的主辅料,翻炒一下加高汤味精盐调味,烧一会淋入点花椒油曾香装入锅仔即可。
营养丰富,羊肉鸭血软嫩,鲜香味辣,汤色红润,腐竹别具风味。
羊肉气味苦,甘,大热,无毒。人脾,肾两经,为益气补虚,温中暖下之佳品,鸭血无毒既能解毒等。
鸭血烩羊肉
主料;鸭血,腐竹,顿好的羊肉,红绿椒圈,大蒜数瓣,豆瓣酱少许。
调料;辣妹子,香辣药料油,味精,精盐,胡椒粉少许,高汤(水也可)。
制作方法;羊肉剁块汆水,最好炖成红焖羊肉的样子最佳,腐竹切寸断高油温炸下外焦记好,鸭血切丁汆水待用,热锅下香辣药料油炒大蒜瓣葱段姜片微火炒香,放辣妹子,豆瓣酱少许,在放入所有的主辅料,翻炒一下加高汤味精盐调味,烧一会淋入点花椒油曾香装入锅仔即可。
营养丰富,羊肉鸭血软嫩,鲜香味辣,汤色红润,腐竹别具风味。
羊肉气味苦,甘,大热,无毒。人脾,肾两经,为益气补虚,温中暖下之佳品,鸭血无毒既能解毒等。
全部回答
- 1楼网友:风格不统一
- 2021-03-05 17:41
羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇
小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜(千万不要放盐)
锅底最好不要买什么红油之类的,清汤的就可以,防点葱段和姜就可以了
吃的时候最好有芝麻火烧
本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的
当然自己在家吃也是不错的
吃的时候喝点凉啤酒,那种感觉太好了
祝你好胃口~~!
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