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鹅炖什么好?

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解决时间 2021-12-30 06:00
鹅炖什么好?
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1把鹅切成块.用料酒一匙更、老抽一匙更、五香粉一点点2然后准备姜片.大葱头拍扁,八角/放一点油.爆香姜片的葱头.八角 3把鹅块放下一起炒香...大概上色就好了.不用炒太熟.你觉得上色就可以了4用沙锅,擦干净.滴水也不能有..直接放上炉子上干烧..大概烧个3分钟左右换小火放几芹菜梗,几片洋葱.姜片,蒜头几粒拍扁.打底。。加点油.防止烧燋。5把炒好的鹅块、加点酱油和再加一小匙更的料酒加点盐腌一下。盐的份量自己看。不用算时间(加上料酒保证鹅肉松软。容易吃。)6把炒好的鹅块放进沙锅里。《注意:不要搅哦。直接把鹅块放上面》用小火慢慢焖。。一般我是焖1个半小时至两小时。。
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