高丽菜就是椰菜吗？

高丽菜就是椰菜吗？

高丽菜就是椰菜，即卷心菜。
卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，别称：洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜、高丽菜。是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓 。

是的,只是叫法不同

高丽菜和椰菜都是卷心菜 总归就是各地方叫法不同！

图片里的是包菜，又叫甘蓝菜，高丽菜又称为「球叶甘蓝」。
椰菜，又名结球甘蓝，俗称花菜。花菜学名花椰菜 也称“番芥蓝”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝的变种。
所以说它们都是一个科的，但是品种略有不同，叫法不同。