有关于芝士粉的烘焙配方吗?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-16 11:44
- 提问者网友:几叶到寒
- 2021-10-15 19:33
有关于芝士粉的烘焙配方吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:底特律间谍
- 2021-10-15 20:59
这个你可以选择去商场看看 谢谢
全部回答
- 1楼网友:duile
- 2021-10-15 21:20
起司粉就是干酪粉(乳酪粉) Parmesan Cheese Powder:黄色的粉末,可以增加起司(Cheese)点心里,重要香气的一角芝士通常分为加工芝士和天然芝士,天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解,再冷却凝固。两者的不同是,天然芝士中的乳酸菌是活的,而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外,加工芝士中的水分较高,营养略为稀薄,但磷的含量较高;优点是品质稳定、易保存,也由于气味已在加工过程中消失,口感较佳,没有那种令人难以接受的怪味。但事实上,芝士的味道越怪,价钱越贵。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯