三角糖包家常做法，正宗三角糖包怎么做

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解决时间 2021-11-08 16:14

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-11-07 20:34

三角糖包家常做法，正宗三角糖包怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-11-07 21:53

主料

自发粉500g 花生100g
芝麻50g 冬瓜糖50g
金桔糖饼50g

辅料

白糖300g
三角糖包的做法步骤

1. 自发粉与200g白糖拌匀，加入38度左右的温水，揉成面团，用保鲜膜包住，放在温暖处饧30分钟

2. 饧面团的空档，把花生芝麻炒熟，用料理机打成粉，再拌入100g白糖

3. 冬瓜糖和金桔糖饼切成小丁，拌匀

4. 饧好的面团切成小剂子

5. 擀成圆皮，中间放入一小勺花生芝麻粉，半小勺冬瓜桔饼糖（一定不能多，不然会太甜了）

6. 捏成三角包子

7. 再饧个十几分钟，上锅蒸十五分钟

8. 这就是成品了

全部回答

1楼网友：雾月
2021-11-07 22:03

食材用料：

面粉[图]面粉
红糖[图]红糖相克食物
酵母粉
温水
菜谱做法：

1.象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）
2.我这是传统做法，用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候太后给我包的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）
3.发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖
4.红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了）
5.糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好

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