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蘑菇能跟牛奶一起吃吗

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-05 04:32




最佳答案
可以。
主料:蘑菇6个、牛奶500毫升、洋葱50g、黄油20g、糖1.5g、盐2g、面粉15g 
辅料:油适量、盐适量


1、蘑菇洗干净后切片备用。




2、洋葱也切碎备用。




3、把切碎的蘑菇和洋葱都丢进粉碎机,然后再放15克面粉进去。




4、倒入全脂牛奶500毫升,盖上盖子充分搅拌成奶昔样的混合液体。




5、搅拌1-2分钟后这样的混合液体就可以了。




6、上锅中火煮,丢黄油进去,一边煮一边用勺子搅拌以免糊锅,因为里面有一点面粉的。然后快开的时候放进盐和糖调味。煮开冒泡后就可以关火了。




7、成品。

全部回答
可以,不是有一道“奶油蘑菇汤”吗?
食用菌类植物之后,最好等多些时候再喝牛奶-----------------------------
蘑菇能跟牛奶一起吃。 牛奶不能和以下食物一起吃,所以两者可以同食。 1、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 2、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 3、牛奶与钙相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,酪蛋白的含量约占蛋白质总含量的83%,牛奶中加入钙粉,牛奶中的酪蛋白就会与钙离子结合,使牛奶出现凝固现象。在加热时牛奶中的其他蛋白也会和钙结合发生沉淀,所以牛奶禁忌加人钙粉。 4、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。实验研究表明,若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下,将导致维生素A大量损失,婴幼儿若长期摄取维生素A不足,将会导致发育缓慢,体弱多病,故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。 扩展资料: 注意: 1、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取 牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐,脂香降低、蛋白质变性出现沉淀,维生素也损失,奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,也遭破坏。 2、牛奶煮开稍凉后别加糖 奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。 参考资料来源:人民网——谨记:牛奶和10种食物千万不能同吃
可以一起吃,要是蘑菇用对了还可以医治鼻炎
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