红烧肉的色泽和形状是怎么样的
红烧肉的色和形
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-06-06 20:11
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-06-06 14:22
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-06-06 14:36
大红色 喜庆的颜色 糖色：1.红曲米色 2.麦芽糖和大红浙醋 一起熬煮成的颜色！ 形状： 小四方块 1~1.5厘米的 谢谢采纳
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- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-06-06 17:24
如果自己家吃就好做点，酒店大多用的色素只类的，有害，切成1~1.5厘米的四方块，水煮后把油腻煎出来，用点香料{八角，挂皮，香叶，草果等放点酱料[诸侯酱，南乳，放入自己吃的盐味大小，放入老抽调色，闷熟即可。
- 2楼网友：夜余生
- 2021-06-06 16:51
枣红色
- 3楼网友：一把行者刀
- 2021-06-06 15:49
五花肉切块，熬糖上色
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