哪些水果和蔬菜时有维生素C.或者A

把长吃的就可以了

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维生素C最丰富的蔬菜柿子椒、辣椒、西红柿、萝卜、黄瓜...水果山楂、葡萄、猕猴桃、柠檬、大枣、葡萄干、橘子...当然最好生吃，如果必须加热，也要速度快，否则c一时间加热维生素C就所剩无几啦维生素A只存在于动物的组织中，在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。 植物体中虽然不含维生素A，但它所含的β-胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A。所以多吃一些含β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色蔬菜和水果，也能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水，而溶于脂肪，所以将含维生素A和β-胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入，能促进它们的吸收。 如动物肝脏、鱼肝油、黄油、蛋类、牛奶、胡萝卜、绿菜蔬菜、香蕉、桔、芦柑等。

大部分新鲜水果蔬菜都富含VC，

VA嘛属脂溶性维生素，主要来源动物，如肝脏，鱼肉，鸡肉等