羊心羊肺怎么做好吃，羊心羊肺的吃法

羊心羊肺怎么做好吃，羊心羊肺的吃法

主料
白菜
150g
酥肉
50g
羊心羊肺
100g

辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量

步骤

1.现成的酥肉。

2.羊心羊肺切小块。

3.白菜叶撕小片，白菜帮切小块。

4.葱花适量。

5.油热放入葱花，豆瓣酱。

6.放入酥肉，羊心羊肺炒。

7.接着放入白菜，盐，酱油，（不要加水，白菜出水)

8.白菜帮变软，酥肉变烂的时候就可以吃了。

主料 羊杂碎 400g 红辣椒 半段 绿辣椒 半段 红川椒 2个 圆葱 1/3个 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 酱油 适量 醋 适量 白酒 适量 胡萝卜 适量 步骤 1.羊杂碎洗净备用 2.葱姜蒜切碎 3.其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 4.羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。（我没有用高压锅压，结果做出来以后，羊杂很硬咬不动，看来好像是有必要用高压锅压熟压烂再炒。） 5.热锅凉油，煸香葱姜蒜，下入胡椒粉 6.入圆葱，白酒，醋，酱油，羊杂，煸炒，一定要大火 7.圆葱变色，入盐，胡萝卜，香菜，辣椒丝，翻炒，临出盘时关火，加适量味精，即可。 8.装盘即食。 小贴士 羊杂应先用高压锅压熟压烂，煸炒时后放盐，煸炒时放酒和醋去腥味。