香菇酿到底是道什么菜

香菇酿到底是道什么菜

香菇酿是一道菜品，主料是猪肉，香菇。
主料6朵香菇 100g猪肉

配料15ml料酒 30ml生抽 适量胡椒粉 适量葱蒜末 适量生粉 适量水淀粉

制作步骤1猪肉切成末，加1勺料酒，1勺生抽，少量生粉，少量胡椒粉，葱姜末腌制10分钟。
2香菇洗净，去蒂。
3把肉末码在香菇上，蒸锅加水，水开后，将香菇放入蒸架上，蒸10分钟左右。
4蒸熟以后，香菇的汤汁滗出备用。
5在汤汁中加入1勺生抽，放入锅中煮开后，加入少许水淀粉勾芡。
6将勾好的芡淋在香菇上即可。