牛肉煮法都有那些？

牛肉煮法都有那些？

柚香咖喱牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 柚香咖喱牛肉的制作材料： 主料：牛肉,土豆,柠檬,洋葱,黄油,姜,料酒,咖喱 ,椰浆,韭菜,蒜,蜂蜜柚子茶,胡椒粉,盐,白糖各适量。教您柚香咖喱牛肉怎么做，如何做柚香咖喱牛肉才好吃 1. 牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。2. 炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色。3. 另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。4. 加入土豆，大火煮沸，小火炖煮。5. 另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可，盛米饭将咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子开饭了。阿根廷桃梨烩牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 口味：酸甜味工艺：焖阿根廷桃梨烩牛肉的制作材料： 主料：牛肉1500克。辅料：土豆250克。调料：鲜甜桃750克,甜梨750克（约5个）,葡萄干100克,鲜番茄500克,洋葱250克,精盐15克,胡椒粉1克,清鸡汤750克（见本鲜味型）,植物油适量。阿根廷桃梨烩牛肉的特色： 甜酸清纯，咸鲜爽口。教您阿根廷桃梨烩牛肉怎么做，如何做阿根廷桃梨烩牛肉才好吃 1.将牛肉切成1.5厘米的方丁；土豆去皮洗净，切1厘米的方丁；桃、梨去皮，竖切开去核；葡萄干去蒂洗净；番茄去皮、籽，切碎；洋葱去根、皮，切末。2.锅炙好，下入油烧至七成热，下牛肉丁炸上色，下入漏勺；锅回火上，入植物油，烧至五成热，下入洋葱末炒香（勿上色），下入番茄碎炒透，下入牛肉丁，下入鸡清汤烧开，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁熟透，下入葡萄干，将汁收浓。将菜盛入汤盘中，将桃、梨斜切成片排在牛肉丁上，淋入余汁即成。芥末烩牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：芥末味工艺：焖芥末烩牛肉的制作材料： 主料：牛肉1750克。辅料：洋葱300克,香菜叶15克,西式煮土豆条1250克（见该菜制作）。调料：芥末酱50克,辣酱油25克,精盐15克,胡椒粉1克,香叶2片,牛肉汤1000克（见本鲜味型）,面粉100克,植物油适量。（备竹箅1张）芥末烩牛肉的特色： 芥辣冲香，鲜咸清爽。教您芥末烩牛肉怎么做，如何做芥末烩牛肉才好吃 1.将牛肉切2.5厘米的核桃块，撒入精盐10克、胡椒粉一起拌匀。洋葱去根皮，洗净切2.5厘米的滚刀块。2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入牛肉块炸上色，下入漏勺。锅回火上，下入植物油150克，烧至五成热，下入洋葱块炒香至微黄，改用文火，下入面粉炒至面粉出香发黄，冲入牛肉汤，下入香叶，垫入竹箅，下入炸好的牛肉块，烧开调匀，盖上盖，改用文火炆（焖）至牛肉熟透耙软，起出竹箅，下入芥末酱、辣酱油、盐调好味，倒入汤盘内，撒上香菜叶。将土豆条入小碟与汤盘一同上桌。比利时式啤酒烩牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 工艺：焖比利时式啤酒烩牛肉的制作材料： 主料：牛肉1750克。辅料：洋葱250克,去皮面包150克,西式煮土豆条1000克（见该菜制作）。调料：啤酒1.5瓶,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量。比利时式啤酒烩牛肉的特色： 酒香浓郁，咸鲜醇厚。教您比利时式啤酒烩牛肉怎么做，如何做比利时式啤酒烩牛肉才好吃 1.将洋葱去根皮，洗净切丝；牛肉顶刀切1厘米厚的片，用刀拍薄，撒上精盐5克、胡椒粉0.5克，腌30分钟。面包撕碎入碗，加入啤酒150克泡软搓碎。2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，撒入牛肉片拉油至上色，下入漏勺沥油。锅回火上，下入洋葱丝、香叶翻炒爆香至微黄，下入1/2啤酒，下入拉好油的牛肉片，烧开后，盖上盖，改用文火炆（焖）至熟，下入另外1/2啤酒，调入精盐、胡椒粉，下入搓碎的面包烧至微沸，盛入汤盘中。将土豆条盛入小碟与之一同上桌。