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火腿炖竹笋叫什么菜名

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解决时间 2021-03-25 02:09
火腿炖竹笋叫什么菜名
最佳答案
叫腌笃鲜

用料  
金华火腿    适量    
鲜笋    适量    
豆皮    
姜    
金华火腿 腌笃鲜的做法  
火腿,鲜笋切块切片均可,切姜。豆皮切条绑好打结


火腿放姜焯水,笋焯水,捞起
锅中适量水,放入火腿及笋,大火煮至沸腾撇去浮沫
调小火慢炖一个半小时后,放入豆皮结,适量油盐。继续煮十分钟
完成

小贴士
懒人省事版,因为火腿有很大的咸味,放盐前先试试味道,再放入适量的盐
全部回答
火腿竹笋汤或者叫竹笋火腿汤
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