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板栗,竹荪纯鸭能吃吗

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解决时间 2021-03-15 12:55
板栗,竹荪纯鸭能吃吗
最佳答案
板栗能和鸭肉一起吃,下面介绍板栗闷鸭肉的做法。
主料:板栗100g、鸭肉500g
辅料:油适量、盐适量
步骤
1.先把板栗的大硬壳去掉,可以用剪刀剪个口子,然后就非常好剥了,然后把这些毛绒绒的板栗放在器皿里,浇入刚烧好的滚烫的开水,用筷子翻动一下,让它们受热均匀,就可以剥了。烫好的板栗那层绒毛都会自己爬起来,稍稍用点力就划下来了。如果板栗多的话,就要分批烫了,因为开水一旦冷了,那层绒毛就又粘紧了不好剥了。
2.鸭肉切好。
3.先热锅下油,把姜丝、蒜头和仔鸭一起入锅扁出水份,可以根据个人口味,再加入适量八角和尖椒来调味。
4.等鸭子烧得缩回原形后,可以加入老抽、盐和板栗一起入锅炒。再加入适量清水小火闷个15分钟的样子,就可以出锅啦。
5.闷好的成品。
全部回答
板栗竹荪炖鸡的原材料:母鸡,干竹荪,板栗,蒜,姜,葱 板栗竹荪炖鸡的做法: 1、买回的母鸡洗净,然后用刀切断,把鸡胸肉取出,我们主要要的是鸡骨,所以鸡胸肉可以炒菜,鸡翘切开丢掉 2、锅里放入开水,加入料酒,让鸡在里面烫至变色 3、用新的锅,加入油5成,加入蒜瓣,姜片炒香,加入清水,等水开后放入母鸡,板栗,等水开后开小火炖2小时 4、空闲时间可以泡至竹荪 5、2小时后加入竹荪,盐,起锅前撒入葱花ok
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