兰州炒肉片做法

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解决时间 2021-11-08 02:54

提问者网友：皆是孤独
2021-11-07 03:25

兰州炒肉片做法

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-11-07 03:47

炒肉片做法
主料
山药
300g
香菇
适量
猪瘦肉
200g
青椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤

1.首先将香菇切条，山药切菱形片，猪瘦肉切片，姜切菱形片，葱白切段，青椒切菱形片。

2.准备好肉片，加入少许盐、倒入适量料酒、生抽，搅拌均匀，再加入适量生粉，拌匀。

3.锅中倒入小半锅清水，下入香菇，水开后捞出。

4.锅中倒入油，下入肉片，翻炒至变色后，盛出。

5.另起油锅，下入姜片、葱段、香菇、山药，翻炒片刻，加入少量生抽、料酒、加半勺白糖、半勺盐、倒入适量清水，翻炒均匀后，放入肉片、青椒，炒至断生，最后加入少量水淀粉，撒少许胡椒粉，翻炒收汁就可以装盘享用了

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