馓子怎么做好吃

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解决时间 2021-03-28 15:19

提问者网友：最爱你的唇
2021-03-28 07:37

馓子怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-03-28 07:43

馓子拌皮蛋的做法
1.将皮蛋剥去外壳，竖向切成四份，依此做法将所有皮蛋切块摆盘
2.将馓子掰成长条状铺在皮蛋上

3.将蒜瓣拍碎，剥去外皮稍加斩剁成碎末放入小碗中，干红椒去蒂去籽剪成椒丝放入小碗中
4.切蒜的同时，烧热两勺植物油，将花椒粒爆香，捞出放入小碗中，将油继续烧滚浇淋入小碗中，“激”出辣椒和蒜的香味

5.调味碗中依次添加白糖、盐、陈醋、生抽、香油
6.将碗中香辛料及调味汁充分拌匀，淋入盛装皮蛋馓子的盘中，放少许葱花装饰，即可上桌食用

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1楼网友：想偏头吻你
2021-03-28 09:22

炸馓子的做法步骤
1. 将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟
2. 案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根
3. 将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9-10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成

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