奶茶里的珍珠果是怎么做的

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-26 13:52

提问者网友：萌卜娃娃
2021-02-26 02:06

奶茶好喝可是奶茶里的珍珠果是怎么做的呢

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-02-26 03:36

珍珠果是由木薯淀粉加工形成的。
珍珠果的加工过程：
取木薯淀粉600公克过筛后加入337.5公克的水，揉成半湿润的粉团，将粉团在漏杓上搓挤，即可磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆也叫珍珠果！它具有烧煮时间短，入口弹性足，有Q感的特性。木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，用色素调色后珍珠果就出现：黑色，彩色，原味，水果味几大类品种。

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1楼网友：胯下狙击手
2021-02-26 04:57

珍珠奶茶里的珍珠是怎么做的珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆；是由泰国进口的木薯淀粉，加工形成的一种06-10mm圆形颗粒状休闲食品。它具有烧煮时间短，入口弹性足；有q感的特性，另外此产品也可以添加在各类凉品；甜点，水果色拉里面。其产品分黑色、彩色、原味、水果味等几大类品种。

2楼网友：过活
2021-02-26 04:34

去超市里买珍珠，买回来后加点水然后把珍珠放进去，熟了就行了。不过熟了以后要加点蜂蜜，糖。才行。我是跟正规珍珠奶茶店里的老板娘学的，所以绝对正规的哦！夙蓝·幽为您解答

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