滨州美食
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-08 19:56
- 提问者网友：謫仙
- 2021-02-08 16:15
滨州美食
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-02-08 17:05
锅子饼为滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业者初创，故又名“邢家锅子饼”已有百余年历史传至几代人，近日被审定为“滨州非物质文化遗产”。 邢家锅子饼呈长方形，以其做法精细，食之酥而不硬，香而不腻，味鲜可口，因老少皆宜而久负盛名，是最具特色的地方小吃。乔庄水煎包使用的原料主要有：精制面粉、优质韭菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等。其独特性：乔庄水煎包直径5厘米，有六褶呈圆型包做而成。馅料精猪肉先切0.5厘米小块，按比例放入特质食用油、香油、酱油、味精、香料等，酱腌渍1小时后包做，这样制作的肉馅具有独特美味，吃起来酥香宜口，回味无穷。乔庄水煎包，又称崔家煎包，起源于乔庄乡驻地乔庄村
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