奶酪怎么吃？

奶酪怎么吃？

奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
奶酪水果串
原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或爱吃的其它水果。
做法：将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净。小心地取一根长竹签，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。
奶酪意大利面
主料：意大利面150克，蕃茄4个，奶酪20克，洋葱15克，蒜少许，白葡萄酒30克
配料：橄榄油、胡椒粉、黄油、盐、蕃茄酱
做法：
1、锅中加水、盐、黄油（奶油）煮开，加入意大利面
2、蕃茄去皮籽切碎，洋葱切碎
3、锅中加橄榄油，热后加入洋葱碎、蒜碎和酒炒香后加入蕃茄酱及蕃茄碎煮10分钟，加入盐、胡椒粉。
4、把汁倒入盘中，再把面摆在上面，淋上橄榄油和切碎的奶酪即成。

挤奶油

奶酪是个好东西 营养价值高追答直接吃呗