咸菜，盐菜，酸菜，梅菜，辣菜，到底有什么区别啊，晕了
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解决时间 2021-11-25 13:27
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-11-24 22:44
咸菜，盐菜，酸菜，梅菜，辣菜，到底有什么区别啊，晕了
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-11-24 23:46
咸菜;是用盐腌过的，腌好就晒干的。
盐菜其实在一些地方也叫咸菜，只是制作材料不一样，可能一些盐菜使用小白菜做的，而腌菜可能是白菜做的，两者的制作材料并没有明显的界限，甚至咸菜就是盐菜。
酸菜是酸味的，也是盐制的。
辣菜：其实就是盐腌的咸菜，只是在腌的时候加入了辣椒，所咸味带有辣味。
梅菜也叫咸菜，也是用盐腌制的。
盐菜其实在一些地方也叫咸菜，只是制作材料不一样，可能一些盐菜使用小白菜做的，而腌菜可能是白菜做的，两者的制作材料并没有明显的界限，甚至咸菜就是盐菜。
酸菜是酸味的，也是盐制的。
辣菜：其实就是盐腌的咸菜，只是在腌的时候加入了辣椒，所咸味带有辣味。
梅菜也叫咸菜，也是用盐腌制的。
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- 1楼网友：轮獄道
- 2021-11-25 01:00
都是不通的菜
- 2楼网友：一袍清酒付
- 2021-11-25 00:19
LS正解, 总结起来就是都是腌制的蔬果, 只不过添加的配料不一样罢了, 这种东西少吃的好, 吃太多盐对身体很不好..
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