西双版纳有何特色美食？

西双版纳有何特色美食？

西双版纳的居民以傣族为主，民族风味食品独具特色。傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水 产食品为主，多用野生栽培植物做香料，具有独特的民族风味。受西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响，傣族风味自成体系，主要的风味食品有 傣族的香茅草烤鱼、香茅草包蒸鸡、香竹烤饭、牛撒撇、烤牛皮、酸笋煮鸡、菠萝紫米饭、黄蚂蚁 蛋、酸笋煮螺蛳、油炸青苔、腌牛筋、喃咪、叶包蒸猪肉，还有其他民族的特色，例如哈尼族的竹筒烧肉、鸡肉稀饭和布朗族的包烧鲜鱿、卵石鲜鱼汤。西双版纳有很多口味特殊的菜肴，比如炸苔藓、臭菜炒鸡蛋，最奇怪的要算“撒撇”，一种用 牛反刍的东西做成的菜，这些可能也只有在西双版纳才能吃到。如果敢品尝昆虫，也可以考虑 虫宴，除了蚱蜢、蝎子，还有蠕动的竹虫、蜜蜂幼虫等。想要品尝西双版纳的美食，可以去曼景兰傣味一条街。西双版纳的夜市非常出名，其中，景 洪夜市是最为著名。